Yöresel lezzetlerimizden biride Maraş vilayetimizin kıyır kıyır Maraş çöreği, Osmanlı'dan günümüze kadar gelen bu atıştırmalık ikramlık; Tatlı, tuzlu, cevizli, susamlı...
NANE KAPARİ SOS NASIL YAPILIR
1 avuç nane 1 avuc kapari 1 kasık un -Fırından çıkardığınız inciklerin dibinde kalan sulu kısmın fazla yağ olan kısmını ayırın, tepsinin dibinde kalan etten çıkan bütün hafif yanıkları 1 kaşık un koyup ocakta pişirin. -Kapariyi de ekleyin. -Naneleri incecik doğrayıp ekleyin. 1 bardak et ya da tavuk suyu ekleyin. Elinizde bunlar yoksa 1 bardak su da ekleyebilirsiniz -Sosu etin üzerine gezdirin.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR