GANAJLI PRATİK PASTA TARİFİ

11.01.2022
114
GANAJLI PRATİK PASTA TARİFİ

Ganajlı Pratik Pasta Tarifi İçin malzemeler

Kek için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3.5 su bardağı un

Krema için:

  • 400 ml süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı ganaj:

  • 200 ml krema
  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 gr sütlü çikolata

Ganajlı Pratik Pasta Nasıl Yapılır?

Kekin hazırlanışı

  • Yumurta ve şekeri kabarıp rengi açılana kadar iyice çırpın. Sırasıyla önce sütü sonra sıvı yağı ekleyip yavaş yavaş kabaran yumurta ve şeker karışımını söndürmeden karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma dahil edip yavaşça çırpmaya devam edin. Fırın kabınızı yağlayın, karışımı kabınıza aktarın. 180 dereceye ayarlı fırında 30-40 dakika pişirin.

    Kremanın hazırlanışı

  • Bütün malzemeyi kısık ateşte karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alan kremayı 1 gün dolapta dinlendirin.

    Kekin arası için

  • İkiye kestiğiniz kekin alt tabanın üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Daha sonra tercihe göre muz, çilek ve çikolata koyabilirsiniz.

    Servis öncesi

  • Kremayı kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve çikolataları ekleyip karıştırın. Servis etmeden önce ganaj ılık ve akışkan bir kıvamda olmalıdır. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.