Balık Köftesi & Humus Malzemeleri Humus için Malzemeler 1,5 su bardağı nohut Zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı süzme...
Pratik Sahur Böreği
Pratik Sahur Böreği Tarifi İçin malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 3 adet yufka
- 1.5 çay bardağı süt
İç harcı için
- 1 su bardağı yağsız sert peynir
- 10 dal maydanoz
Pratik Sahur Böreği Nasıl Yapılır?
- Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alıp yufkanın birini kenarlardan sarkacak şekilde yayın.
- Derin bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta koyup iyice çırpın ve tavaya serdiğiniz yufkanın üstüne 4-5 yemek kaşığı bu karışımdan sürün.
- Yağlanmış olan yufkanın üstüne kalan 2 yufkadan 1 tanesini 5-6 parçaya bölüp kırıştırarak serin. Tekrardan üstüne hazırladığınız yağlı harçtan 4-5 yemek kaşığı sürün.
- Bir kabın içinde ezilmiş peyniri ve küçük küçük doğranmış maydanozları iyice karıştırın ve bu harcı yufkanın üstüne her yere eşit olacak şekilde yayın.
- Son yufkayı da yine aynı şekilde 5-6 parçaya bölüp kırıştırarak üzerine serin ve kalan yağlı harcı dökün.
- Son olarak en alta serdiğiniz yufkanın kenarlarını katlayarak böreği kapatın. Tavanın altını orta ateşte olacak şekilde yakın.
- Böreği çift taraflı kızaracak şekilde pişirin. Ocağı kapatıp sıcak olarak servis yapın.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR