PUF POĞAÇA TARİFİ

11.01.2022
7
PUF POĞAÇA TARİFİ

Puf Poğaça Tarifi İçin malzemeler

  • 2 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kuru maya
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Puf Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Su, süt ve tereyağını cezvede ısıtın. Derin bir kaba yumurta akları, şeker, maya, sıvı yağ ve ısıttığınız sıvıları ilave edip karıştırın.
  • Karışıma unu kontrolü bir şekilde azar azar ilave edip yumuşak ipeksi bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
  • Mayanın şeker ile etkileşimi için unu ilave ederken tuzu ekleyin.
  • İçi harcı için peynir, zeytin, patates kullanılabilir isteğe göre . Ben tarifimde zeytin ve peynir kullandım.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç malzemesini içine koyup yuvarlayın.
  • Tepsiye dizin ve yumurta sarılarını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp hamurların üzerine sürün.
  • Süsleme için yulaf, keten tohumu, çörek otu, susam, haşhaş, ay çekirdeği.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.