Kleftiko

07.12.2021
380
Kleftiko

Kleftiko Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr kuzu incik
  • 2 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 adet defne yaprağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2/3 su bardağı zeytinyağı

Kleftiko Nasıl Yapılır?

  • Malzemeleri doğrayarak yemeği yapmaya başlayın, dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri tamamı fırında birlikte pişeceği için pişme önceliğine göre daha iri parçalar halinde doğrayın.
  • Soğan ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra 2-3 parçaya bölün.
  • Büyük bir kasede zeytinyağı ve baharatlar karıştırılır. İçerisine malzemeler eklenerek harmanlanır.
  • Tercihen içerisi yağlı kağıt, dışı alüminyum folyonun içerisine malzemeler eklenir ve iyice kaplanır.
  • Fırın tepsisine yerleştirerek 180 derecede yaklaşık 3 saat kadar pişirilir. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.