Kıymalı Taze Fasulye Yemeği (Anne Tarifi Çırtma Fasulye)

Kıymalı Taze Fasulye Yemeği (Anne Tarifi Çırtma Fasulye) İçin Malzemeler

• 1 kilo taze yeşil fasulye
• 300 gram yağsız dana kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 3 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Kıymalı Taze Fasulye Yemeği (Anne Tarifi Çırtma Fasulye) Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeleri yıkayıp boyuna göre iki veya üçe bölüyoruz.
2. Böldüğümüz parçalardan boydan olacak şekilde kesiyoruz.
3. Kıymayı yağla tencereye alıp kavuruyoruz.
4. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
5. Salça ve rondodan geçirilmiş domatesi ekleyerek kavurup fasulyeyi ilave ediyoruz.
6. Sıcak suyu ekleyerek orta dereceli ateşte pişiriyoruz.
7. Pişen yemeğe baharatlarını ilave edip bir iki tur kaynatarak altını kapatıyoruz.
8. Dinlendirerek sıcak servis ediyoruz.