Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 350 gram dana kuşbaşı
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tane küp şeker
• Çok az sıvı yağ
• 5 bardak sıcak su
• Tuz

Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatıyoruz.
2. Etleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyalım.
3. Çok harlı ateşte etleri mühürlüyoruz. Rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra soğan ve geceden ıslattığımız suyunu süzdüğümüz nohutu da ilave ediyoruz. Nohutları haşlamadan kullanıyoruz.
5. şeker ve tuzunu da ekleyip, biraz da sıvı yağ ilave edip üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 4,5-5 su bardağı kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
6. İlk önce harlı ateşte, sonrada orta ateşte et ve nohut yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Pişmemişse biraz daha pişirebilirsiniz ve sıcak su ilave edebilirsiniz afiyet olsun :).Not: ben malzemeleri bol tuttum sizde arttırabilirsiniz isterseniz.